我們知道隨著現(xiàn)在人們生活質(zhì)量的提升和人們消費能力的提升現(xiàn)在餐飲店設(shè)計裝修的時候考慮和追求的東西越來越多了,面對人們對就餐環(huán)境的需求像門廳、就餐大廳、包廂、卡座、洗手間等等一些基本的功能區(qū)域都是要齊全的,因為現(xiàn)在餐飲店其消費的主力主要是中青年、白領(lǐng)、上班族等等,這類人群消費檔次較高,注重格調(diào)和就餐環(huán)境,這也是現(xiàn)在很多餐飲店注重設(shè)計的原因,那么餐飲店門裝修設(shè)計要求有哪些呢?
1、門廳就是進入餐廳的前導(dǎo)空間,具有招徠顧客、組織交通、分散客流的樞紐作用,首先其設(shè)計特色要突出風格要清晰明確,與我們餐廳整體的風格追求相統(tǒng)一和諧,同時還要注重獨特創(chuàng)意的展現(xiàn)因為隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展人們在就餐的時候遇到獨特有創(chuàng)意的事物都會曬到朋友圈,門廳我們要追求創(chuàng)意,為食客預(yù)留一個拍照留念的地方。
2、門廳象征著餐廳的形象就好比我們的臉面一樣,在設(shè)計過程中一是追求視覺上的美觀效果,二是要注重飲食文化和特色招牌菜肴的展現(xiàn);讓邁步進來的食客不僅視覺得到了享受,精神上也得到了良好的陶冶;樹立自身的形象和口碑。
3、門廳靠近就餐區(qū)的位置要設(shè)置服務(wù)收銀臺,服務(wù)收銀臺是餐廳必不可少的配套設(shè)施;餐飲設(shè)計裝修公司提醒大家其設(shè)計要以體現(xiàn)我們餐飲的特色形象為主,給顧客走進和離開餐廳的時候留下深刻的印象,同時收銀臺的設(shè)計還應(yīng)該具有加快人員流通,減少等待的作用,不僅視覺效果要好,工作效率也要高。